Đến với thành phố biển Vũng Tàu lộng gió, ngoài việc thỏa sức đắm mình trong làn nước xanh mát, hành trình của bạn sẽ không thể trọn vẹn nếu bỏ lỡ việc khám phá nền ẩm thực địa phương vô cùng đặc sắc. Trong vô vàn những món ngon trứ danh từ hải sản tươi sống, hủ tiếu tôm tích Vũng Tàu đã âm thầm vươn lên thành một thức quà sáng (hoặc bữa xế) làm say đắm biết bao thực khách sành ăn. Không giống với hủ tiếu xương thịt truyền thống, sự kết hợp giữa sợi hủ tiếu dai mềm, nước dùng thanh ngọt nấu từ xương và hải sản, quyện cùng những con tôm tích (hay còn gọi là bề bề) chắc mẩy, gạch son béo ngậy tạo nên một trải nghiệm bùng nổ vị giác. Nếu bạn đang tìm kiếm những tọa độ ăn uống chất lượng, hãy cùng chúng tôi điểm qua top 5+ quán hủ tiếu tôm tích Vũng Tàu cực kỳ ngọt nước, chắc thịt đang được “săn lùng” nhiều nhất hiện nay nhé!
1. Hủ tiếu tôm tích – đặc sản gây thương nhớ tại phố biển
Hủ tiếu tôm tích (hay hủ tiếu bề bề Vũng Tàu) là một phiên bản biến tấu đầy sáng tạo mang đậm hơi thở của đại dương, hứa hẹn đánh gục bất kỳ thực khách khó tính nào ngay từ lần nếm thử nước lẩu đầu tiên. Sự thanh tao, ngọt dịu khác biệt của món ăn này chính là đặc sản gây thương nhớ bậc nhất tại phố biển Vũng Tàu.
Khác với hương vị của hủ tiếu Nam Vang truyền thống, linh hồn của bát hủ tiếu hải sản Vũng Tàu nằm ở phần nước lèo được ninh thủ công bằng kỹ thuật hầm xương ống liên tục nhiều giờ kết hợp mắm ruốc, tôm khô và sá sùng tạo nên độ ngọt thanh, trong vắt mà không gắt vị bột ngọt. Điểm nhấn chói sáng nhất phải kể đến rổ tôm tích tươi rói vừa được đánh bắt trong ngày, mang luộc sơ rồi bóc vỏ khéo léo để giữ nguyên lớp thịt dai chắc ngọt lịm và phần gạch son béo ngậy. Ăn kèm gắp hủ tiếu dai dai, miếng mực nang giòn sần sật, chút giá hẹ thanh mát và hoành thánh chiên giòn, bạn sẽ ngay lập tức cảm nhận trọn vẹn vị mặn mòi, tinh túy nhất của biển cả tan ra nơi đầu lưỡi.
Sự kết hợp hoàn hảo giữa sợi hủ tiếu mềm dai, tôm tích chắc thịt và nước dùng thanh ngọt tạo nên đặc sản nức tiếng Vũng Tàu.
2. Review top 5+ quán hủ tiếu tôm tích Vũng Tàu được lòng thực khách nhất
Hành trình truy tìm một quán hủ tiếu tôm tích ngon ở Vũng Tàu sẽ đưa bạn qua những cung đường sầm uất với vô số lựa chọn hấp dẫn. Dưới đây là top 5 địa điểm nổi đình nổi đám, sở hữu lượng khách ghé thăm đông đảo nhờ chất lượng hải sản hảo hạng.
2.1. Hủ tiếu Nam Vang & hải sản Thuận Phúc
Quán hủ tiếu Thuận Phúc từ lâu đã là một biểu tượng ẩm thực không thể thay thế đối với dân ghiền hải sản. Một tô hủ tiếu tôm tích ở đây nổi tiếng với độ tươi ngon xuất sắc, thịt tôm tích dày dặn, bóc vỏ sạch sẽ xếp trên bề mặt bát hủ tiếu bốc khói ngùn ngụt.
Nước dùng tại Thuận Phúc được nấu theo phong vị Nam Vang kết hợp sự đậm đà của hải sản, mang lại một hương vị vô cùng đặc trưng. Không gian quán rộng rãi, vệ sinh sạch sẽ, nhân viên phục vụ cực kỳ chuyên nghiệp và nhanh nhẹn. Mặc dù mức giá có nhỉnh hơn đôi chút so với mặt bằng chung, nhưng sự đầy đặn của topping bao gồm trứng cút, thịt bằm, mực tươi và đặc biệt là những con bề bề luộc kỹ ngọt lịm hoàn toàn xứng đáng với “hầu bao” bạn bỏ ra.
- Địa chỉ: 73 Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, TP. Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 06:00 – 22:00
- Mức giá tham khảo: 35.000đ – 60.000đ/tô.
Tô hủ tiếu tôm tích tại Thuận Phúc luôn ngập tràn topping hải sản chất lượng, chinh phục mọi thực khách sành ăn.
2.2. Hủ tiếu hải sản Tí Mập
Nhắc đến hủ tiếu bề bề Vũng Tàu mà bỏ lỡ quán Tí Mập thì quả là một thiếu sót lớn. Quán ăn bình dân này ghi điểm tuyệt đối bằng sự chân chất, hào sảng đặc trưng của người dân miền biển và chất lượng món ăn vượt trên cả sự mong đợi.
Tô hủ tiếu ở Tí Mập không decor quá hoa mỹ nhưng thu hút bởi “chất mộc”: đĩa hải sản ngập tràn che lấp cả sợi hủ tiếu bên dưới. Tôm tích ở đây được chủ quán tự tay lựa chọn từ những mẻ ghe sáng sớm nên thịt rất dai và thơm mùi biển chứ không hề bị bở. Một gợi ý nhỏ cho bạn là hãy gọi hủ tiếu khô Tí Mập – sợi hủ tiếu được trộn với thứ nước sốt mặn ngọt gia truyền sền sệt cực kỳ bắt miệng, ăn kèm bát nước lèo trong vắt lấp lánh mỡ hành.
- Địa chỉ: 20 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Thắng Tam, TP. Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 06:00 – 11:00 (chuyên bán buổi sáng).
- Mức giá tham khảo: Từ 35.000
Hủ tiếu đậm đà tại quán Tí Mập ăn kèm tôm tích tươi rói là lựa chọn không thể bỏ qua.
2.3. Hủ tiếu mực tôm Số 7
Nếu bạn muốn thưởng thức hải sản Vũng Tàu từ những đôi tay điêu luyện lâu năm trong nghề, Hủ tiếu mực tôm Số 7 là điểm đến tuyệt vời. Chủ quán vốn có kinh nghiệm dày dặn từ việc kinh doanh vựa hải sản, nên nguồn nguyên liệu cốt lõi như mực ống, tôm sú và đặc biệt là tôm tích (bề bề) lúc nào cũng đạt đến độ tươi ngon cực phẩm.
Nước dùng của Hủ tíu Số 7 thơm lừng, ngột nhừ xương và được nêm nếm theo công thức bản địa đậm đà. Một tô đầy đủ dọn ra sẽ khiến bạn hoa mắt bởi những lát mực giòn dai được cắt tỉa đẹp mắt, quyện cùng thịt bề bề nguyên nguyên khối không bị bở nát. Quán không mang thiết kế sang trọng nhưng lại chiếm trọn tình cảm của thực khách sinh viên, gia đình nhờ mức giá bình dân vô cùng hợp lý so với mặt bằng chung tại thành phố du lịch.
- Địa chỉ mới: 149 Xô Viết Nghệ Tĩnh, TP. Vũng Tàu (Đã chuyển từ số 07 Lương Văn Can sang).
- Giờ mở cửa: Sáng sớm đến 15:00 chiều.
Sự bình dị cùng chất lượng tôm mực tươi ngon vượt trội từ Hủ tiếu hải sản Số 7 đã làm nức lòng biết bao thực khách.
2.4. Quán hải sản Gành Hào
Dù không phải là quán chuyên độc quyền mỗi hủ tiếu, nhưng khi nhắc đến hải sản tươi sống và tôm tích Vũng Tàu cao cấp, **Quán Gành Hào** là một tượng đài không thể không nhắc tới. Không gian nhà hàng được thiết kế ngay sát bờ biển, mang lại luồng gió lộng và view ngắm cảnh hoàng hôn đẹp không thực.
Tôm tích tại Gành Hào thuộc dạng “size khủng”, thịt dày và chắc nịch, thường được khách du lịch gọi theo phần đem hấp hoặc cháy tỏi để thưởng thức trọn vẹn vị mặn mòi. Điểm nhấn là bạn vừa có thể gọi một nồi lẩu hải sản ngọt nước đậm đà, ăn kèm những vắt hủ tiếu mềm dai, vừa nhâm nhi mẻ tôm tích đỏ au sang trọng. Gành Hào là lựa chọn cực kỳ hoàn hảo nếu gia đình bạn cần tìm kiếm một địa điểm ăn uống sạch sẽ, view ngắm biển sang trọng để tự thưởng cho bản thân một bữa tối thịnh soạn.
- Địa chỉ:
– Chi nhánh 1: Số 03 Trần Phú, Phường 5, TP. Vũng Tàu.
– Chi nhánh 2: Số 09 Hạ Long, Phường 2, TP. Vũng Tàu. - Giờ mở cửa: 10:00 – 21:00.
Tận hưởng bữa tiệc hải sản tôm tích cực kỳ chất lượng trong không gian ngắm biển tuyệt đẹp tại Quán Gành Hào.
2.5. Lộc Dương Quán (hủ tiếu, bún hải sản bề bề)
Lộc Dương Quán là điểm đến “chân ái” dành cho những ai muốn thử nhiều sắc thái khác nhau từ hủ tiếu cho tới bún hải sản bề bề. Dẫu quy mô không hoành tráng nhất nhưng Lộc Dương Quán lại ghi điểm bởi sự tâm huyết trong từng nồi nước lèo sóng sánh.
Sợi hủ tiếu tại Lộc Dương mềm mại nhưng không bở, thấm đẫm trong thứ nước dùng xương ngọt nhừ. Phần bề bề (tôm tích) được làm sạch tỉ mỉ, luộc với ít sả gừng để khử mùi tanh, lộ ra phần thăn thịt ngọt lịm. Ngoài hủ tiếu, món bún bề bề tôm chả của quán cũng là phiên bản làm nức lòng thực khách. Chỉ cần vắt thêm chút lát chanh, thêm tí ớt ngâm chua ngọt, bạn chắc chắn sẽ xì xụp đến giọt nước dùng cuối cùng.
- Địa chỉ: 163 Võ Thị Sáu (Phường 2) hoặc 412 Lê Hồng Phong (Phường Thắng Tam), TP. Vũng Tàu.
- Giờ mở cửa: 06:00 – 21:00.
Nếu muốn thử hương vị mộc mạc và chân chất, hủ tiếu bề bề (tôm tích) tại Lộc Dương Quán là một gợi ý tuyệt vời.
3. Gợi ý lưu trú đẳng cấp kết hợp ẩm thực: Palace Long Hai Resort
Cảnh quan toàn cảnh của Palace Long Hai Resort: Không gian nghỉ dưỡng 4 sao beachfront lý tưởng ẩn mình dưới rặng dương xanh mát.
Sau khi thưởng thức trọn vẹn sự tinh túy của bát hủ tiếu hải sản nóng hổi giữa không khí rộn rã của Vũng Tàu, đã đến lúc bạn chiều chuộng bản thân và tìm kiếm một bến đỗ lãng mạn, yên tĩnh. Palace Long Hai Resort, khu nghỉ dưỡng 4 sao beachfront danh tiếng nằm dọc theo cung đường biển thanh vắng Long Hải, chính là nét bút hoàn thiện bức tranh trải nghiệm tuyệt mỹ của bạn.
Là biểu tượng nghỉ dưỡng của khu vực, Palace Long Hai tự hào mang đến không gian bao gồm 62 căn bungalow biệt lập, xinh xắn e ấp dưới hàng dương ngút ngàn, góp mặt quy mô hoành tráng trong tổng số 75 phòng nghỉ hiện đại. Lối kiến trúc mở đón gió biển mang lại cảm giác giao hòa mạnh mẽ với thiên nhiên, trao tặng sự riêng tư tuyệt đối cho các cặp đôi lãng mạn hay những đại gia đình muốn quây quần. Bên cạnh đó, bãi biển riêng của Palace rất thoải và an toàn, kết hợp với dịch vụ bảo vệ và cứu hộ 24/7 giúp khách hàng hoàn toàn an tâm vui chơi đùa giỡn cùng làn sóng. Nâng cấp kỳ nghỉ bằng những liệu trình thư giãn chuyên sâu xua tan mệt mỏi tại DORA Spa sang trọng, hay nhâm nhi mỹ vị đại dương tại Nhà hàng Đại Dương trong ánh hoàng hôn rực rỡ, Palace Long Hai xứng đáng là chìa khóa mở ra những khoảnh khắc chữa lành (healing) sâu thẳm.
Kết luận
Quả thực, sẽ là một lịch trình thiếu sót cực lớn nếu bạn đến thành phố biển ngàn thông mà chưa thử qua đặc sản hủ tiếu tôm tích Vũng Tàu. Những con bề bề chắc mẩy, nước dùng mặn mòi hương biển cả kết hợp với sự tươi sống tuyệt đối của hải sản chắc chắn là bữa tiệc vị giác mà bất cứ tín đồ xê dịch nào cũng khao khát được nếm qua. Hãy lưu ngay top các địa chỉ quán hủ tiếu tôm tích ngon nức tiếng phía trên vào cẩm nang du lịch của bạn nhé. Năng lượng tràn trề của Vũng Tàu kết dính cùng sự yên bình đến nao lòng của mặt biển Long Hải đêm thanh vắng sẽ đong đầy mọi cảm xúc cho đôi chân xê dịch của bạn. Sau khi tìm hiểu về hủ tiếu tôm tích Vũng Tàu và dạo quanh phố thị, bạn có thể xem ngay các hạng phòng bungalow biệt lập sát biển hoặc liên hệ hotline 0938 156 069 để nhận tư vấn và ưu đãi đặc biệt từ Palace Long Hai Resort 4 sao đẳng cấp ngay hôm nay.
