Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với bãi biển xanh mát mà còn là điểm đến lý tưởng cho những tín đồ ẩm thực. Trong đó, hủ tiếu mực – món ăn mang hương vị đặc trưng, kết hợp giữa nước dùng thanh ngọt và mực tươi dai ngon – luôn chiếm trọn cảm tình của thực khách. Nếu bạn đang tìm kiếm Top 7 quán hủ tiếu mực Vũng Tàu ngon chuẩn vị Sài Gòn, bài viết này sẽ gợi ý địa chỉ, hương vị và mức giá tham khảo, giúp bạn trải nghiệm trọn vẹn món ăn đặc sản vừa quen thuộc vừa độc đáo khi đến Vũng Tàu.
1. Nhà hàng Đại Dương – Palace Long Hai Resort
Địa chỉ: 210 Hai Bà Trưng, khu phố Hải Phong 1, xã Long Hải, Thành phố Hồ Chí Minh
Nếu bạn đang muốn kết hợp du lịch Vũng Tàu với trải nghiệm ẩm thực chuẩn vị Sài Gòn, hãy đến ngay Nhà hàng Đại Dương nằm trong khuôn viên sang trọng của Palace Long Hai Resort. Không gian nhà hàng cực kỳ thoáng đãng, sát biển với view hướng ra những bờ cát dài và hàng phi lao xanh mát, tạo nên bầu không khí thư giãn đúng chất nghỉ dưỡng cao cấp.
Nhà hàng chú trọng sử dụng nguồn nguyên liệu hải sản tươi sống đánh bắt mỗi ngày tại vùng biển Long Hải, kết hợp cùng công thức chế biến linh hoạt “chuẩn vị Sài Gòn”, mang đến thực đơn đa dạng từ món Việt truyền thống đến ẩm thực Á – Âu hiện đại. Mỗi món ăn đều được đầu bếp chuyên nghiệp chọn lọc và bài trí tinh tế, bạn có thể cảm nhận sự hòa quyện giữa hương vị vùng miền và phong cách phục vụ chuẩn mực quốc tế.
Nổi bật nhất phải kể đến các món như hủ tiếu hải sản – món ăn đặc sản mà du khách đi du lịch Vũng Tàu đều săn tìm. Tô hủ tiếu tại Nhà hàng Đại Dương sử dụng mực một nắng hoặc mực ống tươi giòn, cùng sợi hủ tiếu mềm mịn, đi kèm nước dùng ngọt thanh ninh từ xương heo và đầu tôm, đúng tinh thần món ăn Sài Gòn nhưng vẫn vẹn nguyên “vị biển”.
Hủ tiếu hải sản tươi ngon – đậm vị biển, ngọt thanh từng muỗng
2. Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali
Địa chỉ:
- Số 1 Võ Nguyên Giáp, P.12, Tp Vũng Tàu
- Số 3 Lê Hồng Phong (nối dài), P. Thắng Tam, Tp. Vũng Tàu
- Số 7 Hạ Long, P.1, Tp. Vũng Tàu
- Số 14 Trần Phú, P.1, Tp. Vũng Tàu
- 113 Hoàng Hoa Thám, P. Thắng Tam, Tp. Vũng Tàu
Nếu bạn tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực mang đậm dấu ấn biển cả khi đến với thành phố du lịch, hủ tiếu mực Vũng Tàu tại quán Hủ Tiếu Mực Ông Già Cali là cái tên mà bạn khó lòng bỏ qua. Đây là thương hiệu đã tồn tại nhiều năm, gắn liền với ký ức của không ít người dân địa phương cũng như du khách thập phương. Không gian quán rộng rãi, sạch sẽ, thoáng mát, rất phù hợp nếu bạn đi cùng gia đình hoặc nhóm đông người. Ngay từ bước chân đầu tiên vào quán, bạn sẽ cảm nhận sự chuyên nghiệp trong cách bài trí bàn ghế và phong cách phục vụ nhanh nhẹn, tạo cảm giác dễ chịu, thoải mái.
Điểm nhấn không thể bỏ qua chính là tô hủ tiếu mực nóng hổi, được chế biến từ nguyên liệu tươi mới. Sợi hủ tiếu trắng, mềm nhưng vẫn giữ được độ dai vừa phải. Nước dùng trong, ngọt thanh, được hầm từ xương ống heo kết hợp với hải sản tươi, đặc biệt là mực ống giòn ngọt. Theo thống kê từ nhiều thực khách, hơn 80% người đến quán đều đánh giá cao vị ngọt tự nhiên, không quá gắt và không dùng nhiều gia vị công nghiệp. Mực tại đây được chọn lọc kỹ, thớ thịt dày, giữ được độ giòn mà không bị tanh. Khi kết hợp cùng thịt bằm, viên mọc và hành lá xanh mướt, tô hủ tiếu trở thành một bữa sáng hoặc bữa trưa vừa ngon miệng vừa đầy đủ dinh dưỡng.
Tô hủ tiếu mực tươi, nước dùng ngọt thanh, sợi dai ngon
3. Hủ Tiếu Mực Vũng Tàu, Bánh Khọt 42 Hoàng Hoa Thám
Địa chỉ: 42 Đ Đ. Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Khi bạn ghé đến hủ tiếu mực Vũng Tàu trên đường Hoàng Hoa Thám, đặc biệt là quán số 42 – nơi đồng thời nổi tiếng với món bánh khọt, bạn sẽ cảm nhận ngay một không gian mang đậm hơi thở biển cả. Nước lèo trong, ngọt thanh, ninh từ xương ống và hải sản tươi, kết hợp cùng mực ống giòn chắc đã tạo nên hương vị đặc trưng mà khó có nơi nào khác sánh kịp. Thực khách thường nhận xét rằng chỉ cần húp một muỗng nước đầu tiên, bạn sẽ thấy vị ngọt tự nhiên lan toả khắp vòm miệng, không hề gắt hay ngấy như nhiều quán dùng bột ngọt.
Điểm đặc biệt ở đây là sự kết hợp khéo léo giữa hủ tiếu mực Vũng Tàu và bánh khọt Vũng Tàu, hai biểu tượng ẩm thực của thành phố biển. Nếu bạn đi cùng nhóm bạn bè hoặc gia đình, một mẹo nhỏ là nên gọi cả hai món: một tô hủ tiếu nóng hổi kèm thêm dĩa bánh khọt vàng ruộm, giòn rụm, bên trong ngọt thơm nhân tôm tươi. Khi ăn kèm nước mắm chua ngọt pha chuẩn vị, bạn sẽ thấy sự hoà quyện thú vị giữa món nước và món chiên, vừa chắc dạ vừa đa dạng khẩu vị.
Bữa sáng trọn vị với hủ tiếu mực thơm ngon
4. Bánh Khọt Cô Hằng Vũng Tàu | Hủ tiếu mực Vũng Tàu
Địa chỉ: 15 Đ. Hoàng Hoa Thám, Phường 3, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Khi bạn đến với Bánh Khọt Cô Hằng Vũng Tàu, nơi mà nhiều du khách truyền tai nhau như một “thánh địa” của món bánh khọt trứ danh, bạn sẽ thấy rõ lý do vì sao quán lúc nào cũng đông kín người. Bánh khọt ở đây được chiên vàng giòn trong những khuôn đất nhỏ, lớp vỏ ngoài giòn rụm nhưng phần nhân tôm lại mọng nước, ngọt tự nhiên, không hề bị khô. Khi ăn kèm rau sống xanh mướt, xoài bào chua nhẹ và chén nước mắm pha chuẩn vị, bạn sẽ cảm nhận rõ sự cân bằng giữa vị béo, ngọt, chua và mặn – một trải nghiệm rất “Vũng Tàu”. Điều khiến quán nổi bật chính là phong cách làm bánh không tiết kiệm nhân, mỗi chiếc bánh đều đầy đặn, khiến bạn chỉ cần vài chiếc là đã thấy no mà vẫn thòm thèm.
Ngoài bánh khọt, điểm cộng lớn của quán là có phục vụ thêm hủ tiếu mực Vũng Tàu, một sự kết hợp độc đáo mà không phải hàng quán nào cũng duy trì. Nước lèo trong veo, ninh từ xương ống, thêm chút vị ngọt thanh của mực tươi và tôm, mang đến hương vị nhẹ nhàng, dễ ăn nhưng vẫn đậm đà. Một mẹo nhỏ cho bạn là nên ăn bánh khọt trước rồi chuyển sang hủ tiếu, như vậy sẽ giữ được độ nóng giòn của bánh mà vẫn kịp tận hưởng sự tinh tế của nước hủ tiếu. Nếu đi theo nhóm, bạn có thể chia nhau: một người gọi hủ tiếu nước, một người chọn hủ tiếu khô, rồi cùng nhau đổi món để trải nghiệm hết sự đa dạng trong thực đơn.
Hủ tiếu mực Vũng Tàu tại quán Cô Hằng – combo độc đáo, ngọt thanh dễ ăn
5. Hủ tiếu mực tôm số 7
Địa chỉ: 149 Đường Xô Viết Nghệ Tĩnh, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Khi bạn ghé đến Hủ tiếu mực tôm số 7, cảm giác đầu tiên chính là sự gần gũi và mộc mạc. Quán không quá sang trọng, nhưng lại gây ấn tượng nhờ cách chế biến món ăn đậm chất địa phương. Một tô hủ tiếu mực Vũng Tàu ở đây thường đầy đủ cả mực tươi, tôm, thịt bằm, và đôi khi thêm cả viên mọc. Mực được lựa chọn kỹ, thân dày, giòn sần sật, còn tôm thì chắc thịt, ngọt tự nhiên. Khi bạn húp một muỗng nước dùng, vị ngọt thanh từ xương ninh kết hợp cùng hải sản tươi lan toả ngay trong khoang miệng, tạo nên cảm giác nhẹ nhàng nhưng trọn vẹn, không hề gắt hay quá béo. Đây là điểm khác biệt mà nhiều thực khách đánh giá cao, bởi nó giữ được sự “tự nhiên” trong hương vị thay vì phụ thuộc vào gia vị công nghiệp.
Tô hủ tiếu mực tôm giản dị mà đầy đủ, ăn là nhớ mãi
Một kinh nghiệm nhỏ là bạn nên gọi thêm hủ tiếu khô nếu đi cùng người thân hoặc bạn bè. Phiên bản khô ở Hủ tiếu mực tôm số 7 thường được trộn cùng sốt sánh nhẹ, có mùi thơm của mỡ hành, rắc thêm tóp mỡ giòn tan. Khi ăn, bạn có thể chan thêm chút nước lèo kèm để làm dịu vị, vừa giữ được độ đậm đà vừa không bị khô gắt. Sự kết hợp giữa mực, tôm và nước sốt khiến món ăn thêm phần đặc sắc, phù hợp cho những ai muốn đổi vị.
6. Hủ tiếu mực Vũng Tàu – Số 225C Võ Thị Sáu
Địa chỉ: 225c Võ Thị Sáu, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Nếu bạn ghé đến Hủ tiếu mực Vũng Tàu – số 225C Võ Thị Sáu, cảm giác đầu tiên có lẽ là sự thân thiện và thoải mái. Không gian quán khá rộng rãi, sạch sẽ, bàn ghế sắp xếp gọn gàng nên dù đi một mình hay theo nhóm bạn đều dễ tìm chỗ ngồi. Điều đáng chú ý nhất chính là tô hủ tiếu mực Vũng Tàu ở đây. Nước dùng trong vắt, vị ngọt thanh được ninh từ xương kết hợp hải sản tươi, tạo nên hương vị dịu nhẹ nhưng giàu dinh dưỡng. Mực tươi giòn ngọt, tôm chắc thịt, thêm thịt bằm và tóp mỡ giòn rụm khiến món ăn đầy đủ cả về hương lẫn vị.
Hủ tiếu mực 225C Võ Thị Sáu – tươi ngon, nước dùng ngọt thanh
Một điểm hay của quán là phục vụ cả ngày, bạn có thể ghé bất kỳ thời điểm nào cũng được. Mức giá trung bình khoảng 69.000 – 79.000 đồng cho một tô, khá hợp lý nếu so với nguyên liệu hải sản tươi ngon và vị trí thuận tiện ngay trung tâm. Nếu bạn muốn đổi gió, hãy thử gọi thêm hủ tiếu khô: sợi hủ tiếu được trộn với sốt béo nhẹ, điểm thêm mỡ hành thơm, khi chan thêm nước lèo kèm theo thì vị càng trở nên đậm đà.
7. Hủ tiếu khô hải sản Thuận Phúc
Địa chỉ: 73 Đ. Hoàng Hoa Thám, Phường Thắng Tam, Vũng Tàu, Bà Rịa – Vũng Tàu
Hủ tiếu khô hải sản Thuận Phúc là một trong những điểm đến bạn nhất định phải thử khi muốn tận hưởng hương vị hủ tiếu mực Vũng Tàu chuẩn chỉnh, vừa chất lượng, vừa đậm “gu” dân biển. Ngồi tại 73 Hoàng Hoa Thám – con đường ăn uống cực sôi động của thành phố, mình từng có trải nghiệm rất ấn tượng với quán này. Quán nổi bật với tấm biển vàng rực, không gian rộng rãi, sạch sẽ và luôn thơm mùi nước lèo nghi ngút. Nếu bạn thích cảm giác ăn uống thoải mái, thoáng đãng, không bị gò bó bởi không gian nhỏ hẹp, đây là lựa chọn lý tưởng.
Ấn tượng đầu tiên khi thưởng thức hủ tiếu mực ở đây là topping siêu “chất lượng”: mực tươi, tôm to, xá xíu thơm, thịt bằm đậm vị, trứng cút, tất cả đều được chế biến kỹ lưỡng, bày biện hài hòa và rất đầy đặn. Sợi hủ tiếu dai mềm, không bị nát, thấm trọn nước sốt đặc trưng béo mặn ngọt vừa vặn, có thể ăn hoài mà không ngán. Bạn sẽ cảm nhận ngay vị ngọt thanh tự nhiên từ phần nước dùng hầm xương và hải sản, mang hơi thở rất riêng của ẩm thực Vũng Tàu – tươi, hài hòa và “đúng điệu” biển.
Hủ tiếu mực Vũng Tàu – topping đầy đặn, mực tươi giòn sần sật
Dù là du khách lần đầu hay người dân địa phương sành ăn, top 7 quán hủ tiếu mực này đều là lựa chọn hoàn hảo để thưởng thức hương vị chuẩn Sài Gòn ngay tại Vũng Tàu. Hãy ghé thăm, cảm nhận trọn vẹn hương vị đặc sắc, và lưu giữ những khoảnh khắc ẩm thực đáng nhớ bên gia đình và bạn bè.
Xem thêm những quán ăn hấp dẫn khác tại Vũng Tàu:
- 5+ quán gỏi cá mai Vũng Tàu ngon nổi tiếng nhất
- Top 7 quán buffet chay nổi tiếng tại Vũng Tàu hiện nay
- Top 8 quán ăn hải sản Long Hải tươi ngon view biển giá rẻ
