Khám phá ẩm thực Vũng Tàu không chỉ gói gọn trong những đĩa hải sản ngập tràn hay các món ốc mặn mòi hương biển. Ẩn mình trên những con phố tấp nập, những ổ bánh mì Vũng Tàu giòn rụm, đặc ruột hòa quyện cùng nước sốt xíu mại đậm đà hay chả cá thơm lừng từ lâu đã trở thành món ăn “gây thương nhớ” cho biết bao tín đồ xê dịch. Nếu bạn đang thắc mắc ăn sáng hay ăn xế ở đâu ngon – bổ – rẻ tại phố biển, hãy cùng chúng tôi điểm danh ngay top 9 tọa độ bán bánh mì Vũng Tàu nức tiếng dưới đây nhé!
1. Top 9 quán bánh mì Vũng Tàu ngon nhất
Bánh mì Vũng Tàu vô cùng đa dạng, từ chiếc bánh mì chảo bốc khói nghi ngút cho đến ổ bánh mì chả cá chiên nóng hổi vội vã lót dạ bên đường. Dưới đây là 9 tọa độ mà dân “thổ địa” luôn ưu ái ghé thăm mỗi ngày.
1.1. Bánh mì xíu mại Hàng Quyên
Nhắc đến bánh mì Vũng Tàu, thương hiệu Hàng Quyên gần như là cái tên bật ra đầu tiên trong tâm trí thực khách. Trải qua hàng chục năm gắn bó với người dân địa phương, Hàng Quyên đã phát triển thành hệ thống quán ăn sáng tấp nập, thu hút đông đảo cả khách du lịch lẫn người bản địa nhờ chất lượng ổn định và không gian luôn sạch sẽ, gọn gàng.
Quán nổi danh nhất với chảo xíu mại trứng ốp la bốc khói ngùn ngụt mỗi khi dọn ra bàn. Nước sốt tại đây được nấu sền sệt, thoang thoảng mùi gạch tôm với vị ngọt thanh từ xương hầm chứ không bị gắt vị bột ngọt. Miếng xíu mại to tròn, cắn vào mềm tan và cực kỳ đậm đà. Việc xé một mẩu bánh mì giòn rụm, quết đẫm lớp nước sốt màu cam bắt mắt và thêm một chút lòng đỏ trứng ốp la béo ngậy chắc chắn sẽ đánh thức mọi giác quan của bạn.
- Địa chỉ: 562 Trần Phú (hoặc 268 Trương Công Định), TP. Vũng Tàu.
- Mức giá tham khảo: 20.000đ – 50.000đ.
Chảo xíu mại trứng ốp la full topping thần thánh làm nên tên tuổi của Hàng Quyên.
1.2. Bánh mì 1991 (117A Lê Hồng Phong)
Trong vô vàn những sự lựa chọn hào nhoáng, tiệm bánh mì 1991 (được biết đến nhiều với chiếc xe đẩy quen thuộc) lại ghi dấu ấn mạnh mẽ nhờ hương vị bánh mì thịt nguội mang hơi hướng truyền thống Sài Gòn. Dù chỉ là mô hình mua mang đi (take-away), tiệm lúc nào cũng trong tình trạng khách xếp hàng chờ đợi bởi phong cách phục vụ nhanh nhẹn và chất lượng nguyên liệu luôn tươi mới mỗi ngày.
Điều làm nên linh hồn của ổ bánh mì 1991 chính là lớp pate gan béo ngậy do nhà tự làm, quết thêm một lớp bơ mỏng thơm lừng. Bên trong ổ bánh mì đặc ruột được kẹp đầy ắp xá xíu đậm màu, chả lụa cắt lát dày dặn và không thể thiếu phần dưa góp chua ngọt giòn sần sật để giải ngấy. Cắn một miếng, sự hòa quyện hoàn hảo giữa độ giòn của vỏ bánh và vị béo mặn mòi của nhân thịt sẽ khiến bạn phải gật gù tán thưởng.
- Địa chỉ: 117A Lê Hồng Phong (Chi nhánh mới tại 469 Trương Công Định), TP. Vũng Tàu.
- Mức giá tham khảo: 15.000đ – 30.000đ.
Sự hòa quyện giữa lớp pate béo ngậy và chả thịt khiến bánh mì 1991 luôn tấp nập khách mua mang đi.
1.3. Bánh mì chảo Loan Kim
Nằm khiêm tốn trên con đường Phan Đăng Lưu, bánh mì chảo Loan Kim lại là địa điểm bí mật thường xuyên được dân “thổ địa” rỉ tai nhau khi muốn lấp đầy chiếc bụng đói cồn cào. Quán không có không gian quá sang trọng, nhưng bù lại ghi điểm tuyệt đối bởi sự hào sảng trong cách phục vụ và định lượng món ăn cực kì hào phóng.
Một phần chảo đặc biệt tại đây vô cùng hoành tráng với đủ các loại topping chất lượng như xíu mại viên to, trứng ốp la lòng đào, pate béo ngậy, cá mòi hầm rục xương, phô mai con bò cười và cả xúc xích rán cháy cạnh. Nước sốt sệt quyện với lòng đỏ trứng tan chảy thực sự vô đối khi chấm cùng bánh mì nướng giòn. Điểm nhấn tinh tế của quán là luôn phục vụ kèm một đĩa salad dưa chua trộn dầu dấm giúp cân bằng lại vị giác cực kì hiệu quả.
- Địa chỉ: 12 Phan Đăng Lưu, Phường 3, Vũng Tàu, Hồ Chí Minh
- Mức giá tham khảo: 30.000đ – 65.000đ/phần.
Phần bánh mì chảo Loan Kim đầy ắp topping luôn là “cứu tinh” cho những chiếc bụng đói cồn cào.
1.4. Bánh mì chả cá nóng (Trương Công Định)
Đã nhắc đến bánh mì Vũng Tàu thì sẽ là một thiếu sót vô cùng lớn nếu bỏ qua “đặc sản” chả cá. Tọa lạc sát khu vực các trường cao đẳng, tiệm bánh mì chả cá nóng trên đường Trương Công Định luôn tấp nập khách ra vào nhờ những mẻ chả cá thu nhà làm được quết đều tay, nêm nếm gia vị vừa vặn và chiên phồng nóng hổi ngay tại chỗ.
Khác biệt hoàn toàn với loại chả cá pha bột công nghiệp, miếng chả cá tại đây có độ dai ngọt tự nhiên từ thịt cá biển tươi. Ổ bánh mì giòn tan kẹp đầy chả cá cắt sợi rắc thêm chút tiêu sọ, một ít ngò rí, dưa leo tươi mát và rưới thêm thứ nước sốt tỏi ớt đặc trưng cay xé lưỡi. Sự bùng nổ hương vị ngay từ miếng cắn đầu tiên chắc chắn sẽ làm bạn phải lập tức muốn ăn thêm ổ thứ hai.
- Địa chỉ: 457 Trương Công Định, Phường 7, TP. Vũng Tàu.
- Mức giá tham khảo: 20.000đ – 25.000đ/ổ (Quán có bán chả cá cân ký mang về).
Miếng chả cá thu dai ngọt chiên nóng hổi là linh hồn của ổ bánh mì Vũng Tàu.
1.5. Bánh mì chảo Tú Xương (Hàng Quyên chi nhánh)
Nằm trong hệ thống danh tiếng Hàng Quyên, nhưng chi nhánh tại khu vực ngã tư Cô Bắc – Tú Xương lại mang một phong thái rất riêng, ghi dấu ấn bởi không gian mộc mạc và nhịp sống chậm rãi hơn hẳn so với các cơ sở ngoài mặt tiền lớn. Đây là điểm hẹn ăn sáng quen thuộc của các cô chú lớn tuổi cũng như những vị khách yêu thích sự tĩnh lặng của đường phố buổi sớm mai.
Dù khác biệt về vị trí, chảo xíu mại ở đây vẫn kế thừa trọn vẹn phong độ và bí quyết gia truyền của thương hiệu gốc. Phần nước sốt với màu cam gạch tôm bắt mắt luôn được giữ nóng liu riu trên bếp. Viên xíu mại đầy đặn, cắn ngập răng mà không hề bị khô hay bở. Đặc biệt, bánh mì luôn được chủ quán cẩn thận làm nóng trong lò nướng trước khi đem ra cho khách, đảm bảo lớp vỏ luôn giòn tan rôm rốp.
- Địa chỉ: 37 Cô Bắc (Khu vực ngã tư Tú Xương), Phường 4, TP. Vũng Tàu.
- Mức giá tham khảo: 20.000đ – 50.000đ/phần.
Sốt xíu mại sóng sánh tại chi nhánh Tú Xương luôn giữ được hương vị gia truyền ổn định.
1.6. Bánh mì chả cá ven Thống Nhất (Ăn vặt Vũng Tàu)
Dọc tuyến đường Thống Nhất – một trong những trục đường sầm uất về ăn vặt tại Vũng Tàu, du khách rất dễ dàng bắt gặp những chiếc xe đẩy nhỏ tỏa ra mùi thơm phức chuyên trị món bánh mì chả cá đậm chất đường phố. Đây không phải là nhà hàng sang trọng, nhưng lại chứa đựng tinh hoa của ẩm thực vỉa hè miền biển bình dị.
Chả cá ở đây thường được ép mỏng theo khuôn tròn, chiên phồng xèo xèo trong chảo dầu nóng ngay khi có khách gọi món. Người bán khéo léo kẹp phần chả dai ngọt ấy vào ổ bánh mì nhỏ, phủ thêm lớp rau răm thơm nồng và tương ớt xịt ngập tràn để lấn át đi vị tanh của hải sản. Món ăn này được xem là “chân ái” cứu đói giá rẻ cực kỳ quen thuộc với giới học sinh, sinh viên mỗi khi tan tầm dạo phố.
- Địa chỉ: Các xe đẩy ven dọc đường Thống Nhất, TP. Vũng Tàu.
- Mức giá tham khảo: 15.000đ – 25.000đ.
Món ăn đường phố bình dị nhưng đủ sức gây nghiện bởi hương vị chả cá chiên phồng đậm đà.
1.7. Bánh mì que Pháp (BMQ)
Dù là một thương hiệu chuỗi nhượng quyền phủ sóng rộng rãi khắp các tỉnh thành, nhưng Bánh mì que BMQ lại cực kỳ bùng nổ và được ưa chuộng tại Vũng Tàu. Với mức giá siêu hạt dẻ, những cửa hàng BMQ luôn rộn rã tiếng cười nói của các nhóm bạn trẻ mua lót dạ trước khi ra bờ biển hóng gió.
Chiếc bánh mì que có hình dáng thon dài, được nướng giòn rụm đến mức vỡ vụn nhẹ khi cắn vào. Bên trong ruột bánh quết đầy lớp pate gan nhuyễn béo ngậy xen lẫn vị cay xộc mũi của loại tương ớt lỏng bí truyền. Sự đơn giản nhưng tinh tế trong cách kết hợp hương vị đã tạo nên một thức quà vặt ăn liền không thể cưỡng lại, ăn 2-3 que vẫn không hề thấy ngán.
- Địa chỉ: 21 Nguyễn Văn Trỗi (hoặc 524/15 Rạch Dừa), TP. Vũng Tàu.
- Mức giá tham khảo: 9.000đ – 15.000đ/que.
Bánh mì que Pháp giòn tan chấm tương ớt cay nồng là món ăn vặt lý tưởng khi dạo phố đêm.
1.8. Bánh mì xíu mại Minh Tâm
Minh Tâm là cái tên quen thuộc tọa lạc trên con đường Nguyễn An Ninh luôn đông đúc xe cộ qua lại. Tiệm bánh mì này phục vụ một menu vô cùng phong phú từ bánh mì thịt chả, chà bông cho đến bánh mì ốp la, nhưng ngôi sao sáng giá làm nên tên tuổi quán chắc chắn phải là món bánh mì xíu mại hầm nồi đất.
Phần xíu mại tại đây được đun nóng liên tục trong những chiếc thố đất nung để giữ nhiệt độ sôi ùng ục khi dọn ra phục vụ thực khách. Viên xíu mại được đầu bếp quết rất chắc tay, nêm nếm gia vị vừa vặn, tỷ lệ nạc mỡ cân đối nên khi ăn không hề bị lỏng lẻo hay ngán mỡ. Nước sốt tiết ra từ thịt hòa cùng mắm tiêu đậm đà làm cho mỗi mẩu bánh mì chấm vào đều mang một sức hút lạ kỳ khó cưỡng.
Địa chỉ: 278A Nguyễn An Ninh, Phường 7, TP. Vũng Tàu.
Mức giá tham khảo: 10.000đ – 25.000đ/phần.
Viên xíu mại tròn mập, nêm nếm đậm đà được hầm trong nồi đất tại tiệm Minh Tâm luôn làm xiêu lòng thực khách.
1.9. Bánh mì chảo xíu mại Trần Phú (các quán ven đường)
Nếu bạn muốn nâng tầm trải nghiệm ẩm thực đường phố, vừa thong thả ăn sáng vừa ngắm nhìn những đợt sóng vỗ rì rào, các quán bánh mì chảo nằm sát mép biển dọc theo đường Trần Phú nối dài (khu vực Bãi Trước) chính là sự lựa chọn số 1. Đoạn đường này tập trung rất nhiều quán bình dân trải những chiếc ghế nhựa nhỏ xinh hướng thẳng ra đại dương bao la.
Không cần một thương hiệu quá đình đám hay không gian lấp lánh ánh đèn máy lạnh, việc tận hưởng chảo ốp la xíu mại nóng hổi bốc khói giữa không gian lộng gió đại dương cũng đủ mang lại sự bình yên vô giá. Miếng bánh mì giòn tan chấm đẫm vào lòng đỏ trứng gà quyện nước tương, kèm theo ngụm cà phê đá mát lạnh, chắc chắn sẽ khởi đầu một ngày mới khám phá Vũng Tàu tràn trề năng lượng cho bạn.
- Địa chỉ: Dọc cung đường ven biển Trần Phú, TP. Vũng Tàu.
- Mức giá tham khảo: 25.000đ – 45.000đ.
Thưởng thức bánh mì chảo bên cung đường biển Trần Phú lộng gió là trải nghiệm cực kì đáng thử.
2. Nghỉ dưỡng tại Palace Long Hai Resort – resort 4 sao nằm ngay bờ biển Long Hải
Sau khi đã dạo quanh một vòng thành phố và nạp đầy năng lượng với những ổ bánh mì Vũng Tàu giòn rụm, ngon lành nhất, đã đến lúc bạn tìm về một không gian tĩnh lặng để nâng niu cơ thể sau chuỗi ngày bận rộn. Nằm uốn lượn bên bờ biển Long Hải bình yên và hoang sơ ngay cạnh đó, Palace Long Hai Resort chính là ốc đảo nghỉ dưỡng 4 sao lý tưởng để khép lại hành trình xê dịch của bạn một cách trọn vẹn và đẳng cấp nhất.
Lấy cảm hứng từ sự giao hòa giữa thiên nhiên và kiến trúc hiện đại, Palace Long Hai nổi bật với 62 căn bungalow biệt lập ẩn mình e ấp dưới hàng phi lao rợp bóng, nằm trong tổng số 75 phòng nghỉ cao cấp ngập tràn hơi thở đại dương. Điểm nhấn đắt giá nhất của resort chính là dải bãi biển riêng tư tuyệt đẹp, thoai thoải và cực kỳ an toàn với đội ngũ bảo vệ cứu hộ túc trực 24/7. Bạn có thể thỏa sức thả mình vào làn nước trong xanh, sau đó thư giãn gân cốt với liệu pháp massage đỉnh cao tại DORA Spa sang trọng. Và khi màn đêm buông xuống, Nhà hàng Đại Dương trong khuôn viên resort sẽ là nơi thăng hoa vị giác với những bàn tiệc hải sản tươi ngon bậc nhất.
Kết luận
Bánh mì Vũng Tàu không chỉ đơn thuần là món ăn lót dạ, mà nó đã trở thành một nét văn hóa ẩm thực đường phố đầy mê hoặc đối với mỗi du khách khi ghé thăm thành phố biển lộng gió này. Dù bạn chọn hương vị xíu mại béo ngậy, hay sự dai giòn sần sật của chả cá chiên, những tiệm bánh mì trứ danh trên chắc chắn sẽ làm chiếc bụng đói của bạn thỏa mãn hoàn toàn. Sau khi tìm hiểu về top 9 quán ngon không thể bỏ lỡ, bạn có thể xem ngay các hạng phòng bungalow biệt lập sát biển hoặc liên hệ hotline 0938 156 069 để nhận tư vấn và ưu đãi đặc biệt từ Palace Long Hai Resort 4 sao đẳng cấp ngay nhé!
